Chorizo de extra de vela de MAUCO tradicionalmente llamado chorizo cular, le da el nombre el tipo de tripa que se utiliza para su elaboración, es la tripa final del intestino del cerdo, la más gruesa, el resto de los ingredientes son los de siempre, pimentón, sal, orégano y ajo.
Se presenta en pieza de 550 gramos al vacio y sólo no picante.
Valores Nutricionales Medios por cada 100 gr:
- VALOR ENERGÉTICO: 489 Kcal/ 2027 KJ
- PROTEINAS: 26,3 g
- HIDRATOS DE CARBONO: 1,5 g
- de los cuales AZÚCARES: 0,5 g
- GRASAS: 42 g
- de las cuales SATURADAS: 17,17 g
- SODIO: 3,2 g
